اثر انتروکوکوس فاسیوم مجرای گوارشی سبزقبا و لاکتوفید بر عملکرد، فراسنجه های خونی و جمعیت میکروبی روده جوجه‌های گوشتی

هدف از این پژوهش، ارزیابی اثر انتروکوکوس فاسیوم مجرای گوارشی سبزقبا و پروبیوتیک لاکتوفید بر عملکرد، فراسنجه­های خونی و جمعیت میکروبی روده در جوجه‌های گوشتی بود. تعداد 280 قطعه جوجه یک روزه نر سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 7 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار توزیع شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1- شاهد 2- اسپری لاکتوفید روی پرنده 3- آشامیدنی لاکتوفید 4- اسپری+ آشامیدنی لاکتوفید 5- اسپری باکتری انتروکوکوس فاسیوم دستگاه گوارش سبزقبا (SE) روی پرنده 6- آشامیدنی SE 7- آشامیدنی + اسپری SE بودند. برای اسپری و آشامیدنی از محلول حاوی از CFU 1011×1 باکتری در روزهای اول، دهم، بیست و چهارم و سی ‌و پنجم استفاده شد. در 24 و 42 روزگی دو قطعه پرنده از هر تکرار کشتار و صفات بررسی گردید و فراسنجه‌های خونی نیز با خونگیری در 28 و 42 روزگی از دو پرنده از هر تکرار مطالعه شد. لاکتوفید و SE باعث افزایش معنی‌دار وزن بدن پایان دوره و کاهش معنی‌دار ضریب تبدیل خوراک شد. عیار پادتن بر ضد SRBC در تیمارهای‌ آزمایشی (12/8) در مقایسه با شاهد (83/5) افزایش یافت ولی عیار IgM و  IgG‌ تغییر معنی­داری در مقایسه با شاهد نشان نداد. غلظت کلسترول (176 به 121) و تری‌گلیسرید (105 به 65)، با افزودن لاکتوفید و SE به طور معنی‌داری کاهش یافت. جمعیت میکروبی ژژنوم نیز نشان داد که با افزودن پروبیوتیک یا SE، جمعیت باکتری‌های گرم مثبت افزایش (05/4 به 38/18) و باکتری‌های گرم منفی (68/13 به 99/4) کاهش یافت. بنابراین استفاده از لاکتوفید یا SE به روش آشامیدنی یا توأم آشامیدنی و اسپری احتمالاً باعث بهبود عملکرد، کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید خون و افزایش پاسخ ایمنی و جمعیت باکتریایی گرم مثبت مجرای گوارشی جوجه‌های گوشتی شد.